Dovecot と UID

Dovecot は 10-mail.conf でメールアクセス可能なユーザーの設定がされています。
具体的には下記です。

first_valid_uid = 500

上記の設定だと UID が 500 以上のユーザーのみアクセス可能な設定となります。
最近はデフォルトが 1000 となっていることがあるので、注意が必要です。