もう思い起こせば１５年くらい前ですかね。天青を知ったのは。
その美味しさに感動するとともに、神奈川の蔵元と知ってびっくりしましたね〜
そんな天青の蔵元、熊澤酒造には飲食ができる場所があるという話をその頃から聞いていたので、是非一度は行ってみたい！とずっと思っていたのでした。
そんな熊澤酒造に苦節１５年！？にして、ようやく行ってまいりました(￣ー￣)
その飲食ができる場所は、「蔵元料理 天青」。
いわゆる日本酒を飲むような飲み屋さんというわけではなく、かなりしっかりとした日本料理のお店という雰囲気でした。
もちろん料理も期待していましたが、なんといっても天青のお店ですからな。
日本酒を味あわないわけにはいきません(￣ー￣)
ということで、下の画像の３種類のききくらべセットで迷ったのですが、スタンダードっぽい天青４酒をチョイスしました(￣ー￣)
来たのはこちら。なんか雑な画像ですが(/_＼*)
ちなみに、訪問したのは 6/20 だったのですが、この日はなんと天青生誕から２０周年の日だったそうです！！
ということで、本日は１杯サービスが付くということでありがたくいただきました(￣ー￣)
モノは、秘蔵３種のうちのどれかと聞いたのですが、失念しました(/_＼*)
さて、天青４酒ですが、、、、とにかく雨過天青が抜群に美味しいです！
一口目で雨過天青を飲んでしまって、これは美味すぎる！と思って、他のを先に飲むようにしました(^_^;
いや、他の３種類もとても美味しかったのですけどね。とにかく雨過天青抜群に美味しいです。
正直おかわりしようか迷ったのですが、、、ここはぐっと我慢！！
さて、お料理の方ですが、平日だったのでお得感があるとウワサの蔵元美膳なるものをチョイス！
内容はこちら。
真上に照明があったので、しっかりと写真を撮っている手の形が映ってますな(/_＼*)
料理はこちら。
個人的に一番満足度が高かった最初の前菜の画像を取り逃したのが一生の不覚(/_＼*)
簡単な感想を書いておくと、とても丁寧に作られていたやさしさを感じる料理だったと思います。
そういう意味ではガッツリ美味しいものを食べるという感じではないので若干物足りなさはあったのですが、意外とおなかいっぱいになりました(^_^;
とくに、最初に出てきた前菜は日本酒との相性最高ですね〜
価格はたしか 3500円くらいだったと思うのですが、クオリティを考えるとかなりお得感ありますね！
雰囲気も和を感じる落ち着いた空間で、特に今回は２階の屋根裏部屋チック？なところに誘導されたのですが、これが趣を感じるめちゃめちゃ良い空間で、しかも実質個室として広々と使わせてもらったので本当に大満足。
是非また来たいと思いました！！
ちなみにこの後、当然蔵元販売で日本酒を買って帰るわけですが、それはまた後日ということで。
あと、ここにはパン屋さんもあり、チラ見してみたら美味しそうなパンがけっこうあったので、思わずパンも買ってしまいました(/_＼*)
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