随分前のことになりますが、南林間駅近くに新たにラーメン屋が出来たということでわりと速攻で行ってきました(￣ー￣)
にぼしらぁめんのお店のようなのですが、しょうゆとしおがあるようです。
自分としてはにぼしなら断然しょうゆ派、かつ、左上の法則で、にぼししょうゆらぁめんをチョイスしました(￣ー￣)
この手のラーメンで多すぎるということはまずないので、もれなく大盛りです(￣ー￣)
900円なり。
なぜかレンゲが向こう側に行ってしまっていますが気にしない方向で(/_＼*)
お味の方は、、、なんというかラーメンのスープというよりも和風だしみたいな味ですね。
正直煮干しはそれほど感じず、むしろ岩のり由来？のしょっぱさの方を強く感じました。
麺は軽く縮れた細麺でシコシコつるつる系ですね。
スープとあっていると思います。
このスープの味は和風っぽくてかなり好きな系統だと感じましたが、正直自分には少ししょっぱかったですね。
もう少し塩加減がやわらかめだとうれしかったかな〜
基本はとても美味しいスープなので非常に惜しいです。
と言いつつ、全部飲み干しましたが(￣ー￣)
しょうゆがこの味なら塩の方もかなり期待できるかなーと思うので、次は塩ラーメン言ってみる予定です(￣ー￣)
ちなみにお店はこんな感じで、若干わかりにくいあやしげなところにあります(^_^;)
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